ほうれん草のツナサラダ

ゆでたホウレンソウをツナ缶で和えた簡単で美味しいサラダです。ホウレンソウが苦手な方にも好評です。

ホウレンソウのツナサラダ
（材料）２人分
ホウレンソウ　　　　　５０ｇ
タマネギ　　　　　　　１５ｇ
ミニトマト　　　　　　　５個
ツナ缶　　　　　　　　 1/2缶
塩コショウ　　　　　　　少々

（作り方）
①ホウレンソウは沸騰したお湯で１分ゆでて冷水に取り、水気を絞って３cmの長さに切ります。
②タマネギはみじん切りにして水にくぐらせて水気を切ります。トマトはヘタを取って半分に切ります。
④ボウルにツナ缶とタマネギ、塩コショウを入れて混ぜ、ホウレンソウとトマトを加えて混ぜ合わせたらできあがりです。

ホウレンソウはゆで過ぎないようにして、すぐに水で冷やすとシャキシャキとした食感になります。冷蔵庫で２日間保存可能です。