ジャガイモのガーリックバター焼き

ジャガイモにガーリックバターをのせて焼く簡単おつまみです。電子レンジで蒸してから焼くと短時間でほくほくに焼けます。

ジャガイモのガーリックバター焼き
（材料）4人分
ジャガイモ　　　　　　小２個
（ガーリックバター）
有塩バター　　　　　　　20g
おろしにんにく　　　　小さじ1
パセリ　　　　　　　　　少々

（作り方）
①ジャガイモは皮ごとラップして、６００Wの電子レンジで４分加熱します。半分に切って、切り口を上にして耐熱皿にのせます。
②柔らかくしたバターにおろしにんにくとみじん切りのパセリを加えて混ぜます。じゃがいもの切り口にのせて、オーブントースターやグリルで10分焼いて完成です。

ジャガイモが安定しないとバターが流れてしまうので、底に当たる部分をすこし切り落として焼いてください。