ステック野菜の味噌ディップ

ステック野菜の味噌ディップ

ステック野菜が美味しく食べられる味噌味のディップです。日持ちがするのでたくさん作って使いまわしてください。

（材料）4人分

タマネギ　　　　　　　　　　３０g

ニンニク　　　　　　　　　　１片

味噌　　　　　　　　　　　　 大さじ４

砂糖　　　　　　　　　 　　　小さじ１

（作り方）

①タマネギとニンニクはすりおろしてフライパンに入れ、味噌と砂糖を加えて中火にかけます。

②全体をよく混ぜ、沸騰したら弱火で５分ほど煮詰めて出来上がりです。


焦げやすいので焦がさないように火加減を調節しながらでじっくり加熱してください。水分をしっかり飛ばすことでコクが増し、保存性も高まります。