フルーツトマトとクレソンのサラダ

甘いトマトとクレソンの香りをシンプルなドレッシングで和えたひと皿です。野菜の美味しさが引き立ちますよ。

フルーツトマトとクレソンのサラダ
（材料）２人分
フルーツトマト　１００g
新玉ねぎ　1/4個
クレソン　1/2束
オリーブオイル・レモン汁　各小さじ２
おろしニンニク、塩　各小さじ1/4
コショウ　少々

（作り方）
フルーツトマトは、クシ型に切ります。タマネギは縦に薄く切り、クレソンは３cmの長さに切ります。
ボウルに、オリーブオイル、レモン汁、おろしニンニク、塩、コショウを入れて良く混ぜ、野菜を加えて混ぜ合わせたら出来上がりです。

ドレッシングは食べる直前に混ぜ合わせるのがおすすめです。お肉料理の付け合せにもぴったりです。