にんじんドレッシング

にんじんを主役にして黒酢を加えたドレッシングです。普段のサラダはもちろん、肉料理のソースにもおすすめです。

にんじんドレッシング
作りやすい分量
ニンジン　１００ｇ
タマネギ　５０ｇ
黒酢　大さじ４
食用油　大さじ２
醤油　小さじ２
砂糖　小さじ１
塩　小さじ1/3

作り方
①ニンジンは皮ごとすりおろし、タマネギは皮をむいてすりおろします。
②ボウルにニンジンと玉ねぎ、黒酢、食用油、醤油、砂糖、塩を入れて混ぜます。容器に入れて常温で半日以上置いたら出来上がりです。

混ぜ合わせてすぐに食べられますが、常温で半日以上置くと味がまろやかになって美味しいです。密封容器に入れて冷蔵庫で３ヶ月以上保存可能です。