サツマイモの炊き込みご飯

角切りのサツマイモを昆布と一緒に炊き込んだご飯です。ほんのり甘くて美味しいご飯になりますよ。

サツマイモの炊き込みご飯
（材料）2人分
サツマイモ 50g
米 1合
水　200ml
刻み昆布　大さじ1/2
塩 小さじ1/4

作り方
米は洗って水を加え、３０分漬けておきます。
サツマイモは１cm角に切って水にくぐらせて、水気を切ります。
米に塩を加えて軽く混ぜ、サツマイモと刻み昆布をのせて普通に炊飯したらできあがりです。

サツマイモは米に混ぜ込むと炊きムラができやすいので、米の上にそっとのせてくださいね。