梅田みどりキャベツが大量に美味しく食べられる蒸し料理です。お好みの塩やポン酢で召しあがってください。
キャベツの蒸し焼き
（材料）2人分
キャベツ1/2玉
オリーブオイル大さじ1
塩小さじ1/2
（作り方）
①キャベツは1㎝幅に切ってフライパンに入れ、塩とオリーブオイルをふりかけます。
②フタをのせて、中火で5分加熱します。キャベツのかさが減ったら、全体を混ぜ合わせて出来上がりです。
底にあたっているキャベツに、しっかり焼き色がつくまで焼いてください。余熱でどんどん火が通りますので、加熱しすぎないようにしてください。