アボカドと豆腐のサラダ

材料を切って混ぜるだけで完成の簡単サラダです。ボリュームもあって美味しいので、忙しい日一品におすすめです。

アボカドと豆腐のサラダ
（材料）２人分
アボカド　　　　　　　　 1/2個
トマト　　　　　　　　　 　1/2個
豆腐　　　　　　　　　 ２００ｇ
鶏ガラスープ　　　　　 小さじ1/2
オリーブオイル　 　　　 小さじ2
塩　　　　　　 　　　 小さじ1/4　

（作り方）
①アボカドとトマトは1.5cm角に切ります。
②豆腐は1.5cm角に切って、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
③ボウルに鶏ガラスープの素とオリーブオイル、塩を入れて混ぜアボカド、トマト、豆腐を加えて混ぜ合わせたら出来上がりです。

アボカドは切ってから時間があく場合は、レモン汁などをかけておきます。豆腐の水分をよく拭き取ると水っぽくなりません。