ジャーマンポテト

ニンニク風味が利いたホクホクのジャガイモとソーセージのコンビネーションが美味しい一皿です。ジャガイモは加熱してから焼くと均等に火が通ります。

ジャーマンポテト
（材料）2人分
ジャガイモ ２００g
ソーセージ １００g
ニンニク １片
塩コショウ 少々
粒マスタード 小さじ１〜２
オリーブオイル 大さじ１

作り方
① ジャガイモは皮付きでラップして、６００Wの電子レンジで５分加熱します。粗熱が取れたら３㎝角に切ります。ソーセージは食べやすく切ります。にんにくはみじん切りにします。
②フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて中火にかけ、香りが出たらジャガイモを加えて焼き付けます。少し焼き色がついたら、ソーセージと塩コショウを加えてさらに焼き付けます。
③焼き色がついたら、火を止めて粒マスタードを絡めたらできあがり。

ジャガイモはきつね色になるまで焼き付けるのがおすすめです。ぜひ、焼きたてのかりカリホクの食感を楽しんでください。