キャベツのとろろオーブン焼き

キャベツの甘みに長芋のとろみを加えたヘルシーで美味しい一品です。さっと火を通したら混ぜながら召し上がってください。

キャベツのとろろオーブン焼き
（材料）4人分

キャベツ　　　　　　　　　４００g

塩　　　　　　　　　　　　小さじ１/４

長芋　　　　　　　　　　　４００g

白だし　　　　　　　　　　大さじ１

水　　　　　　　　　　　　大さじ２〜３

（作り方）

①キャベツは５mm幅に切ってボウルに入れ、塩を混ぜて耐熱皿に入れます。

②長芋の皮をむいてすりおろし、白だしと水を加えます。よく混ぜてキャベツの上にかけます。

③オーブントースターかグリルで１５分焼居たら出来上がりです。


長芋はとろみが強いときは水を多めに加えて流れるくらいのやわらかさにしてください。焼く際は、表面に軽く焦げ目がつくまで加熱すると、風味がアップします。