ハクサイの混ぜご飯

生の白菜と油揚げを混ぜるだけで完成のご飯物です。白菜の食感と甘味が味わえます。

ハクサイの混ぜご飯
（材料）4人分
ハクサイ（内側の葉）　　　　　２００枚
油揚げ　　　　　　　　　　　　１枚
塩　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2
醤油　　　　　　　　　　　　　大さじ１
ご飯　　　　　　　　　　　　　２合分　　　　　　　　　　　　

（作り方）
①ハクサイは５ｍｍ角に切ります。油揚げはグリルで２〜３分焼いて、５ｍｍ角に切ります。
②炊きあがったご飯にハクサイと油揚げ、醤油と塩を加えて混ぜ合わせたらできあがり。

油揚げは、カリカリに焼いておくのがおすすめです。白菜は、炊きたてのご飯に混ぜると柔らかくなって、ご飯に馴染みます。