豚玉ねぎ丼

豚肉と玉ねぎを甘めの醤油味で煮込んだ１品料理です。やわらかく煮たタマネギが甘くて美味しいですよ。
豚玉ねぎ丼
（材料）２人分
豚ロース薄切り　２００ｇ
タマネギ　１玉
水　５０ml
醤油　大さじ２
砂糖　大さじ１
酒　大さじ１
紅しょうが　適量
ご飯　２杯分

（作り方）
①タマネギは縦に５ｍｍ幅に切ります。
②鍋に玉ねぎと水、醤油、砂糖、酒を入れて、中火で５分煮ます。
③器にご飯を盛って②のタマネギをのせます。
④鍋に残った煮汁に豚肉を１枚ずつ入れ、色が変わったら引き上げて器に盛った玉ねぎの上にのせます。
⑤残った煮汁を上からかけて紅ショウガを添えたら出来上がりです。

先にタマネギがやわらかくなるまでよく煮てください。豚肉は加熱しすぎないようしてください。