タケノコの青のり焼き

水煮のタケノコをオリーブオイルで焼く１品です。青のりの風味が引き立って美味しいですよ。

タケノコの青のり焼き
（材料）２人分
タケノコ水煮　７０g
オリーブオイル　大さじ2
塩　小さじ1/4
青のり　大さじ1　

（作り方）
①タケノコは縦に５mmの厚さに切ります。
②フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、タケノコを並べて焼き付けます。
③焼色がついたら、塩と青のりを加えて炒め合わせたら出来上がりです。

タケノコは、表面に茶色の色がつくまで焼くのがおすすめです。採れたてのタケノコなら、さらに美味しいと思います。