ゴボウと水菜の黒ごまサラダ

細切りのごぼうと水菜をごま風味に味付けしたサラダです。シャキシャキ食感が美味しいです。

ゴボウと水菜の黒ごまサラダ
（材料）２人分
ゴボウ　５０g
人参　１cm
水菜　1/４束
黒すりごま　大さじ２
醤油　小

さじ1/4
ごま油　大さじ１　　　　　　　　　　　　

（作り方）
①ゴボウと人参は細く切り、沸騰したお湯で１分ゆでてざるに上げます。水菜は３cmの長さに切ります。
②ボウルに黒すりごま、醤油、砂糖、塩、ごま油を入れて混ぜ、野菜を加えて混ぜ合わせたら出来上がりです。

ゴボウの太さによって、ゆで時間を変えてください。冷蔵庫で３日間保存可能です。