梅田みどり昆布茶を入れて炊き込んだ栗ご飯です。昆布茶の塩分だけでおいしくなります。
昆布風味の栗ごはん
（材料）４人分
栗 ２００ｇ
米 ３合
昆布茶 大さじ３
水 ６００ml
（作り方）
①米は洗って分量の水を加え、３０分以上置きます。
②栗は鬼皮をむいて水に漬け、渋皮がやわらかくなったらむいて水に漬けて３０分置きます。
③炊飯器の内釜に米と水、昆布茶を入れて軽く混ぜ、栗をのせて普通に炊きます。
昆布茶がまんべんなくいきわたるように混ぜてください。栗は混ぜ込むと炊きむらができるので、お米の上にのせて炊いてください。