生のブロッコリーに味噌ダレをかけて焼く1品です。香ばしく焼けたブロッコリーと味噌が美味しいですよ。
ブロッコリーの味噌チーズ焼き
(材料)2人分
ブロッコリー 100g
タマネギ 1/4個
ピザ用チーズ 40g
味噌 大さじ1
みりん 大さじ1
牛乳 大さじ2
作り方
①ブロッコリーは小房に切り分け、水に漬けて洗います。タマネギは薄く切ります。
②耐熱容器に入れて、混ぜておいた味噌とみりんと牛乳をかけます。
③ピザ用チーズをのせて、オーブントースターか中火のグリルで15分焼いたら出来上がり。
ブロッコリーは大きさを揃えて切ってください。表面が少し焦げるくらい焼くと美味しいです。