キュウリとミョウガの塩昆布あえ

乱切りのキュウリとミョウガを塩昆布で和えた一品です。さっぱりしていて暑い日にぴったりです。

キュウリとミョウガの塩昆布あえ
（材料）２人分
キュウリ　１本
ミョウガ　１個
塩昆布　大さじ１
塩　小さじ1/4

（作り方）
①キュウリは一口大の乱切りにします。ミョウガは縦に薄く切ります。
②ボウルにキュウリと、ミョウガ、塩昆布、塩を入れて混ぜ、１５分置いたら食べごろです。

ミョウガの代わりに青しそやショウガもよく合います。切って混ぜるだけの料理は暑い日にぴったりです