ニンジンポークスティック

太く切ったにんじんに薄切り肉を巻きつけて焼くシンプルな１品です。ニンジンが美味しくて箸が止まりません。

ニンジンポークスティック
４人分
ニンジン　　　　　　　　　　１本（１５０ｇ）
豚バラうす切り肉　　　　　　　１００ｇ
塩コショウ　　　　　　　　　 少々
カタクリ粉　　　　　　　　　 大さじ１


作り方
①ニンジンは１ｃｍ角の棒状に切り、熱湯で１分ゆでて冷まします。
②豚肉を広げてニンジンにひと巻きします。塩コショウをまんべんなく振ってカタクリ粉を薄くつけます。
③フライパンに並べて中火にかけ、豚肉の脂で焼きます。全体にまんべんなく焼き色がついたら出来上がりです。

ニンジンは食感が残るすようにしたいので、茹ですぎないようにしてください。豚肉の脂を出してかりかりになるまで焼くのがおすすめです。