ニンジンライス

すりおろしたニンジンとコンソメを炊き込んだ、オレンジ色のご飯です。ニンジンの甘さが美味しいご飯になります。

ニンジンライス
（材料）2人分
ニンジン100g
米1合
水200ml
固形コンソメ1/2個
塩ひとつまみ

（作り方）
①米は洗って水を加えて30分置きます。ニンジンを皮ごとすりおろして加え、コンソメをのせて炊飯します。
②炊きあがったら塩を加えてほぐしたら出来上がりです。

栄養たっぷりで、オムライスやカレーなどにも合わせやすいので大活躍します。