ツナとゴボウの煮物

ゴボウがたっぷり食べられて、日持ちがする常備菜です。ゴボウは皮をむかずに使うと風味が良くなりますよ。

ツナとごぼうの煮物
（材料）2人分
ツナ缶 1/2缶
ごぼう50g
パセリ少々
醤油、みりん　　各小さじ2
酢　　　　　　　小さじ1/2
水100 ml

(つくり方）
①ごぼうは洗って長めの乱切りにします。
②鍋にツナとゴボウを入れて中火にかけ、1〜2分炒めます。
③醤油、酢、みりん、水を加えて5分煮て、煮汁を半分になるまで煮詰めてできあがりです。

ゴボウの大きさはお好みで、揃えて切るのがおすすめです。冷蔵庫で1週間保存可能です。