カボチャのキッシュ

ホクホクしたカボチャと優しい甘さが引き立つキッシュです。オーブン・トースターで気軽に作れます。

カボチャのキッシュ
（材料）2人分　
カボチャ　　　　　　　　　150g
パセリ　　　　　　　　　　 適量
ピザ用チーズ　　　　　　　 50g
春巻の皮　　　　　　　　　 2枚
卵　　　　　　　　　　　　 2個
牛乳　　　　　　　　　　 100ml
塩 　　　 　　　　 小さじ1/4 　　　　　　　　　　　　　　　

（作り方）
①カボチャは5ｍｍの厚さに切ります。パセリは粗く刻みます。
②耐熱皿にオーブンシートをのせて春巻きの皮を敷きます。カボチャを重ならないように並べ、パセリ、チーズの順に重ねます。
③ボウルに卵を割りほぐし、牛乳と塩を加えてよく混ぜます。容器に流し入れて、オーブントースタで20分焼きます。

カボチャは厚さを揃えて、重ならないようにならべてください。オーブンなら200度の予熱で20分焼いてください。