2種のトマトのパスタソース

大玉トマトとミニトマトをたっぷり加えたトマトソースです。ケチャップで煮込むだけで本格的な味になります

2種のトマトのパスタソース
（材料）２人分
トマト　２００ｇ
ミニトマト　１００ｇ
ニンニク　１片
バジルの葉　５枚　　　　　　
オリーブオイル　大さじ２
ケチャップ　５０g
塩コショウ　少々

作り方
①トマトはヘタを取ってくし型に切リ、ミニトマトはヘタを取っておきます。
②フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れ、中火で炒めます。
③香りが出たらトマトを入れて強火でいためます。
③トマトの皮がはじけてきたら、ケチャップと塩コショウを入れて１～２分煮詰めます。バジルの葉を加えて火からおろし、ゆでたパスタの上にかけたら出来上がりです。

トマトは、強火で皮を焼くように炒めます。ケチャップを加えたら、トマトの形が残るようにさっと煮るのがおすすめです。