トマトとサバ缶のサラダ

トマトとサバ缶を組み合わせた和風のサラダです。ニンニクと青じその風味が食欲をそそります。

トマトとサバ缶のサラダ
2人分
トマト 1個
タマネギ　1/4 個
サバの水煮缶　1/2缶
青ジソ　5枚
しょうゆ　大さじ1
おろしニンニク　少々
オリーブオイル　小さじ1
レモン汁　大さじ1

作り方
①トマトはヘタを切り、乱切りにします。する。タマネギ繊維を経つように薄く切ります。青じそは手で細かくちぎります。
②ボウルに醤油、おろしニンニク、オリーブオイル、レモン汁を入れて混ぜ、サバの水煮を汁ごと加えて大きく崩します。
トマト、タマネギ、青じそを加えて大きく混ぜたら出来上がりです。

サバ缶は崩しすぎないのがおすすめです。作りたても、時間を置いても美味しいですよ。