アボカドの韓国風サラダ

アボカドとかに風味かまぼこを韓国風の甘辛ダレで和えたサラダです。のりをたっぷり混ぜると美味しいですよ。

アボカドの韓国風サラダ
（材料）4人分
アボカド　　　　　　 　　 1/2個
カニ風味かまぼこ　　　　 　50g
焼海苔　　　　　　　　　 1/4枚
長ネギ　　　　　　　　　 1/4本
白いりごま　　　　　　　小さじ1
醤油・コチュジャン・ごま油　各小さじ１

（作り方）
①アボカドは1cm角に切ります。かに風味かまぼこは、大きく崩します。ネギは斜めに薄く切って水にさらし、水気を拭き取ります。
②ボウルに醤油・コチュジャン・ごま油・白いりごまを入れて混ぜ、アボカドとかに風味かまぼこ、ネギを加えて混ぜ合わせます。器に盛ってちぎった焼海苔をのせたら出来上がりです。

焼海苔で巻きながら食べるのもおすすめです。ご飯にのせたり、パスタソースにしても美味しいですよ。