キャベツとシラスのスパゲティ

キャベツとしらすを加えて、簡単に作れるバランスのとれた一皿です。 スパゲティーを茹でている間に具を炒めて、同時進行で調理すると美味しくできあがります。

キャベツとしらすの スパゲティー
（材料）2人分
キャベツ50g
にんにく１片
しらす干し30g
オリーブオイル大さじ2
スパゲティー140g
塩コショウ少々

（作り方）
①キャベツは1cm幅に切り、ニンニクはみじん切りにします。
②沸騰したお湯に塩とスパゲティーを入れ、表示の時間通り茹でます
③フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて中火にかけ、香りが出るまでよく炒めます。キャベツとしらす干しを加えて軽く炒め、茹で上がったスパゲッティーを加えます。ゆで汁を大さじ2杯加えて軽く炒め合わせたら出来上がりです。

スパゲッティーの茹で汁を少し加えると時間が経ってもパサつかず美味しく食べられます。キャベツは、ほうれん草や他の野菜に加えて変えても同じように美味しく作れます