ニンジンとリンゴのジャム

人参とりんごのすりおろしを電子レンジで加熱するだけで作れる簡単ジャムです。素材の甘さが引き立って美味しいですよ。

ニンジンとリンゴのジャム
（材料）作りやすい分量
ニンジン　　　　　　　１００ｇ
リンゴ　　　　　　　　１００ｇ
砂糖（または蜂蜜）　　５０g〜１００ｇ
レモン汁　　　　　　　大さじ１

（作り方）
①ニンジンとリンゴは皮をむいてすりおろす。
②耐熱ボウルに入れてすぐにレモン汁と砂糖を加えて混ぜる。
③ラップして６００Wの電子レンジで３分加熱する。取り出して軽く混ぜ、もう一度ラップして電子レンジで３分加熱する。

加熱の仕方で硬さが変わりますので、様子を見ながら加熱してください。鍋で加熱するときは、弱めの火加減で煮詰めてください。