梅田みどりワカメとレンコンのサラダ
醤油とゴマ油、ショウガ汁で味付け、生食用のホタテも少し入れました。
今日は一ヶ月ぶりに美容院に行くことができて、リフレッシュ！
でも髪の毛が疲れてるみたい。
ワカメをモリモリ食べて髪に栄養補給完了です。
鮭の南蛮漬けと
餃子と
これ買ってみました↓
「水を加えてサクサク混ぜるだけ」
へぇ〜
本当におからだー！
これちょっと感動しました。
味は、かなり甘い…
砂糖1/3に減らしたら美味しいと思う。
レシピ作りの仕事を10年も続けると、料理を味わいながら、調味料のバランスとだいたいの量を想像するのが習慣になってしまいました。
まあ、習慣になるほど訓練したということかもしれませんね。
昨日の上越タイムスで、イベントの広告が始まりました。
地元の野菜が身近になかったら、こんなに続けて来れなかったはず。
季節が変わるたびに出会うピカピカの野菜のおかげで、私は料理のアイデアを磨くことができました。
簡単で野菜たっぷりの料理が多いのは、私が常に主婦の立場で家族の健康を考え、消費者のひとりとして普通に買い物をしてメニューを考えているからです。
たくさんの家庭で食卓に野菜があふれ、楽しく健康で充実した毎日を送れることは、レシピの連載を始めた当初からの私の願いです。
11月10日のイベントは、そんな想いを感じていただきながらお料理を楽しんでいただきたいと思っています。
チケットのお求めは、上越タイムス社まで
