ズッキーニのピリっとサラダ

生のズッキーをピリ辛のドレッシングで和えた１品です。ズッキー二の独特な食感が癖になります。

ズッキーニのピリっとサラダ
（材料）２人分
ズッキーニ　１本（２００ｇ）
ハム1枚
酢　大さじ１
塩　小さじ1/4
ラー油　小さじ1

作り方
①ズッキーニは両端を切り落とし、5mmの厚さの輪切りにします。ハムはみじん切りにします。
②ボウルに酢と塩、ラー油、ハムを入れてよく混ぜ、ズッキーニを加えて混ぜ合わせたら出来上がりです。

ズッキーニは厚めに切るのがおすすめです。冷蔵庫で３〜４日保存可能です。