キャベツのカレーサラダ

生のキャベツがたくさん食べられる、カレー風味のコールスローサラダです。下味をつけると水っぽくならずに味が入ります。

キャベツのカレーサラダ
（材料）２人分
キャベツ　２００g
タマネギ　1/８個
人参　１cm
塩　小さじ1/３
酢　小さじ２
ハム　２枚
カレーパウダー　小さじ１
マヨネーズ　大さじ２
塩コショウ　少々

（作り方）
①キャベツと人参、ハムは細く切ります。タマネギは縦に薄く切ります。
②ボウルにキャベツと人参、タマネギ、塩と酢を加えて混ぜます。１５分ほど置いて水分を軽く絞ります。
③ハムとカレーパウダー、マヨネーズ、塩コショウを加えて混ぜ合わせたら出来上がりです。

野菜は同じような太さに切ることで、混ざりやすくなります。冷蔵庫で２〜３日保存可能です。