ジャガイモのガーリックバター焼き

ジャガイモにガーリックバターをのせて焼く簡単な一品です。皮つきのジャガイモは風味が倍増します。

ジャガイモのガーリックバター焼き（材料）２人分
ジャガイモ　　　　　　　２個
（ガーリックバター）
有塩バター　　　　　　５０g
おろしにんにく　　　小さじ２
パセリ　　　　　　　　　少々

（作り方）
①ジャガイモは皮ごとラップして、６００Wの電子レンジで４分加熱します。
②柔らかくしたバターにおろしニンニクとみじん切りのパセリを混ぜておきます。
③加熱したじゃがいもを半分に切リ、切り口に放射状の切込みを入れます。ガーリックバターのせてオーブントースターで１０分焼いたら出来上がり。

切り込みにガーリックバターが染み込んで美味しいですよ。焼きたての熱々を召し上がってください。