青梗菜と豚肉のレンジ蒸し

味付けした豚肉と青梗菜を電子レンジで調理する１品です。青梗菜がたっぷり美味しく食べられます。

青梗菜と豚肉のレンジ蒸し
（材料）２人分
チンゲンサイ２株
豚小間切れ１００ｇ　
醤油・酒・ごま油　各大さじ１
　
（作り方）
①チンゲンサイは大きい葉をはずして根本に十字の切込みを入れ、手で４等分にします。
②豚肉はまとめて包丁で細かく切り、ボウルに入れて醤油と酒、ごま油を混ぜます。
③耐熱皿に青梗菜を並べ、豚肉を乗せます。
④ふんわりとラップして６００Wの電子レンジで３分加熱します。そのまま２分置いたら出来上がりです。

青梗菜は大きさをそろえて加熱を均等にします。電子レンジで加熱してから余熱で置くことで、全体に加熱されます。