イタリアンきのこ

数種類のきのこをたっぷりのオリーブオイルで炒めた作り置き料理です。ニンニクを利かせると塩だけで美味しくなって万能に使えます。

イタリアンきのこ
（材料）２人分
きのこ　２００ｇ
ニンニク　２片
オリーブオイル　大さじ６
塩　小さじ１
黒胡椒・赤唐辛子　少々

（作り方）
①ニンニクは薄く切りにします。きのこは食べやすく切ります。
②フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて中火にかけ、ニンニクの香りが出るまで炒めます。
③きのこと塩を加えて１〜２分炒め、赤唐辛子コショウを加えたら出来上がりです。

パスタや、スープ、肉料理の付け合せなど便利に使っていただけます。冷蔵庫で１週間保存可能です。