梅田みどりあー、今年もマコモタケにありつけた〜
タケノコみたいな、アスパラみたいな、サクッとした食感のマコモタケは、クセがなくてどんな味付けもオッケー！
今日は、ニンニクたっぷりのペペロンチーノ風炒めものにしました。
ご飯に合います！
今日は、教室の二本立て。
午前中のパン教室では、ベーカリーで人気のチョコバナナパンを焼きました。
生のプレミアムバナナ1本半とチョコチップを生地に広げて、ぐるっと巻きこんだら型に入れて40分焼きます。
焼きあがって、型から取り出した感動の瞬間です。
みんな美味しそうに焼けてよかった。
午後は、アップルパイの教室。
つやつやの紅玉をたくさん使った、サクサク生地のアップルパイです。
バターを入れないパイ生地は、冷やす時間がいらないしヘルシーでお気に入りです。
リンゴも砂糖だけで炒めて、真っ赤な色を引き出します。
カラメル状になった砂糖をリンゴに絡めながら炒めます。
生地に敷き詰めて、リボンを飾ったら
卵液を塗って40分焼きます。
わ〜‼︎
香りが、すごい‼︎
早速、焼きたてのアップルパイをみんなでいただきました。
これこれ！甘酸っぱい季節の味。
手作りって、甘さや油分を調節できるのがいいですよね。
でも、甘くないからとたくさん食べてしまうのは要注意ですけどね〜