キュウリのゴマびたし

細切りのキュウリをゴマだれで和えた１品です。濃厚なゴマだれが絡むといくらでも食べられます。

キュウリのゴマびたし
（材料）２人分
キュウリ　２本
生姜　１片
練りごま・牛乳　各大さじ２
味噌　大さじ１〜２

（作り方）
①キュウリは斜めに薄く切り、重ねて細く切ります。生姜は千切りにします。
②ボウルに練りごまと牛乳・味噌を入れて混ぜ、キュウリと生姜を加えて混ぜ合わせたら出来上がりです。

混ぜてから少し置くと、キュウリが柔らかくなって食べやすいと思います。キュウリは長めに切るのがおすすめです。