ブロッコリーとホタテ缶のサラダ

茹でたブロッコリーにホタテの缶詰とネギで和えたサラダです。温かくても冷たくても美味しいですよ。

ブロッコリーとホタテ缶のサラダ
（材料）２人分
ブロッコリー　1/2株
ホタテ缶　40g
長ネギ　5ｃｍ
塩　小さじ1/4

①ブロッコリーは小房に切り分け、しんは外側をそいで薄く切ります。
②沸騰したお湯で３０秒ゆでてざるに上げます。
③長ネギはみじん切りにしてボウルに入れ、ホタテ缶と塩を加えて混ぜます。
④ブロッコリーを加えて軽く混ぜあわせたら出来上がりです。

缶詰の水分も全部加えてください。ブロッコリーは小さめに切り分けて、固めに茹でるのがおすすめです。