新じゃがとタコのガーリック炒め

小さなジャガイモとタコをガーリック風味で炒めた一皿です。新じゃがはぜひ皮付きで調理してください。

新じゃがとタコのガーリック炒め
（材料）2人分
ジャガイモ　200g
蒸しタコ　10 b0g
パセリ　少々
ニンニク　1片
オリーブオイル　大さじ2
塩コショウ　少々

（作り方）
①ジャガイモは皮付きのままラップして、電子レンジで2〜3分加熱します。大きければ加熱したあとに食べやすく切ります。
②タコはひとくち台の乱切りにします。パセリはみじん切りにします。
③フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて中火にかけ、香りが出てきたらジャガイモとタコを焼き付けるように炒めます。
④塩コショウで味付けして、パセリを加えたら出来上がりです。

ジャガイモはあらかじめ加熱してから焼くのがおすすめです。タコは焼きすぎると縮んで固くなるので注意してください。