梅田みどりやっと週末。
今週は、なぜか長かった〜
月曜日の撮影。
料理の撮影から始まって、
打ち合わせ、打ち合わせ、打ち合わせ。
ボイルド大根&チキン
エスニック風ピリ辛団子
ブロッコリーと豚肉の焼き春巻き
料理はヘルシー傾向です。
鮭のコショウ揚げ
フレンチチーズトースト
スイートポテトのミルククリームがけ
これ、簡単なのに、
すごくすごく美味しくてオススメ！
サツマイモをゆでて、皮ごとつぶしたら、
ハチミツとバターを混ぜ、
サツマイモの形にします。
牛乳、砂糖、薄力粉を混ぜてフライパンにいれて火にかけ、とろみがついたらスイートポテトにかけて。
熱々サイコー！
冷たくするとミルククリームがゼリーみたいになって、それまた美味です。
でも、小さくて美味しいサツマイモを使うのがポイント。
美味しいサツマイモは、何しても美味しいということかもしれませんね。
これで2996回までのレシピができました。
あと4品！
カウントダウンの緊張感（汗）
11月10日には、
今までのお料理を、実際に味わっていただくイベントがあります。
「旬の彩りダイニング」
今週は、教室の皆さんが次々とチケットを買いに来てくださって、嬉しかった。
上越タイムスのレシピ掲載は、
始まった当初から、身近にある食材と野菜をたくさん使うことを心がけてきました。
簡単な料理ほど、気軽に作っていただけているようで、いつも、たくさん感想をいただきます。
それが一番の励みになって、ここまで続けてこれたんだと思います。
私が主婦で、消費者の一人として買い物をし、家族の健康を考え、楽しみながら料理を作ること。
それをすべて、レシピ作りに込めてきました。
11月10日のイベントには、たくさんの方に来て、味わって、楽しんでいただきたいと、
今、準備を進めています。
毎日料理を作っている方に
その料理を食べるだけの方に
家庭料理を最近食べていない方に
すべての皆さまに、
家庭料理っていいな〜
と思っていただけたら最高です。
チケットのお求め、お問い合わせは、
上越タイムス社へ
フリーダイヤル 0120174343
こちらからもお申し込みいただけます。
当日は、皆さまにお会いできるのを楽しみにしていまーす！
会場でお待ちしています。
