フレンチトースト

厚切りのパンを卵液に漬け込んで焼く1品です。前日に漬け込んでおくと、翌朝ふわふわのフレンチトーストが焼けますよ。

フレンチトースト
（材料）2人分
食パン6枚切り　2枚
または、フランスパン1/2本
卵1個
牛乳100ml
砂糖大さじ2
バニラエッセンス少々
バター10g

（作り方）
①ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、砂糖、バニラエッセンスをよく混ぜて底の広い容器に入れます。
②パンを漬けて、10分経ったら裏返し、ラップをして冷蔵庫に一晩置きます。
③翌日、温めたフライパンにバターを入れて溶かし、漬け込んでおいたパンを並べる。焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で3〜4分焼いたら出来上がり。

弱火で蒸し焼きにするのがポイントです。メープルシロップやはちみつなど、お好みのトッピングを楽しんでください。