ネギと鶏肉のレンジ蒸し

鶏むね肉とネギを電子レンジで加熱するだけの一皿です。そのまま食卓に出せて便利ですよ。

ネギと鶏肉のレンジ蒸し
（材料）２人分
長ネギ　　　　　１本
鶏もも肉　　　　１５０ｇ
酒　　　　　　　大さじ２
塩　　　　　　　小さじ１
ショウガ　　　　　　1片
ニンニク　　　　　　1片
作り方　
①鶏肉は余分な脂を切り取って3㎝角に切ってボウルに入れ、酒と塩を加えて混ぜて15分置きます。
②ネギは3～4㎝の長さに切り、ショウガとニンニクは薄く切ります。
③耐熱皿に鶏肉を重ならないように広げ、ネギとしょうが、にんにくをのせます。ふんわりとラップしてレンジで5分加熱し、そのまま余熱で5分おいたらできがり。


鶏肉に下味をつけて15分置くことで、柔らかくしっとり仕上がります。ネギは加熱するとかさが減るので、たっぷりのせてください。